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Lebensmittelgiganten geben Blockchain-Partnerschaft bekannt

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Zehn der größten Lebensmittelunternehmen der Welt haben sich zusammengeschlossen, um eine Blockchain -basiertes System-Tracking-Zubehör von der Farm bis zu Lagerregalen.

Walmart , Nestlé, Dole Food, Driscoll's, Golden State Foods, Kroger, McCormick, McLane, Tyson Foods und Unilever sind Partner von Food Trust, um die Rückrufzeiten von Produkten zu reduzieren und die Lieferkette effizienter zu gestalten.

IBM ist der Technologiepartner des Unternehmens, das derzeit Informationen über eine Million Lebensmittel speichert. Die ersten Tests sollen erfolgreich gewesen sein.

„Sie erfassen Echtzeit-Daten an jedem Punkt, zu jedem einzelnen Lebensmittelprodukt. Es ist das Äquivalent zu FedEx-Tracking für Lebensmittel“, sagt Walmart Vice President of Food Safety Frank Yiannas, der das Beispiel für die Verfolgung einer Sendung von Mangos aus Mexiko gibt, die in einem Walmart-Geschäft Stateside verkauft wurde, der 2,2 Sekunden dauerte, statt der traditionellen Barcode- und Papierbelege-Methode, die eine Woche.

Olivier Acuña

Olivier has been writing for over 30 years. He has been based in six countries working for major news outlets including the Guardian, UPI & AP. He has covered massive earthquakes, presidential elections, immigration, and taken photos standing in the middle of shootouts between drug cartels, gone undercover to investigate organised crime, interviewed presidents, former presidents, heads of international organisations.